El déficit o riesgo hídrico ha sido declarado por varias organizaciones internacionales como prioridad a nivel mundial, entre otros factores por su impacto en los suelos cultivables. Esto, sumado al cambio climático genera que las plantaciones necesiten un aumento tanto en la frecuencia como en la cantidad de agua aplicada, no solo potenciando la escasez, sino que también generando un incremento significativo en los costos de producción.